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ワタミの外食事業、5年ぶり黒字化 業態転換が奏功


imagesワタミ ワタミの2018年3月期は、主力の国内外食事業の営業損益が数億円規模の黒字(前期は2億円の赤字)になりそうだ。黒字転換は5年ぶり。格安ドリンクや新メニューの投入で宴会需要などを取り込み、来店客数が増加している。鶏料理主体の居酒屋への積極的な業態転換も奏功し、既存店売上高の回復につながっているようだ。

ソース:https://www.nikkei.com/article/DGXMZO27141250Q8A220C1DTA000/


【待ち時間なくなります】マクドナルド、スマホで事前注文・支払い 入店と同時にキッチンへ情報 全2900店で


マクドナルド ロゴ 日本マクドナルドがスマートフォン(スマホ)で商品を事前注文し決済もできるシステムを全2900店に導入する。入店と同時に注文内容がキッチンに伝わり、顧客の不満が多かった待ち時間をほぼなくす。使用期限切れ鶏肉問題で客離れが深刻だったが同社の業績は急回復しており、新店とあわせて今後3年で600億円を投じる。

ソース:https://www.nikkei.com/article/DGXMZO27254650S8A220C1MM8000/